وصفاتي اليومية

طريقة عمل البطاطا المكسيكية

المكونات

  • 800 غرام بطاطا مقطعة مكعبات.
  • 1حبة بصل مفروم ناعم.
  • 1ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
  • 1ملعقة صغيرة كمون.
  • 1فص ثوم مهروس.
  • 1ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 1ملعقة صغيرة شطة.

طريقة التحضير

  • نسلق البطاطا لمدة 5 دقائق.
  • نسخن الزيت في مقلاة ونقوم بقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي.
  • نضيف الى المقلاة الثوم والتوابل.
  • نقلب المكونات بلطف.
  • نقوم بتصفية البطاطا ونضيفها الى المقلاة.
  • نرفع الحرارة تحت المقلاة ونقوم بتقليب البطاطا بلطف .
  • نقوم بتغطية البطاطا ونطهيها على نار معتدلة لمدة 10 دقائق تقريبا.
  • ننثر فلفل حار على الوجه.
  • نقدم الطبق ساخنا .

اعلان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى