حلويات شرقيةحلويات غربية

كيكة طبقات القرفة

المكونات :-

  • 4 بيضات بحرارة الغرفة .
  • ملعقة صغيرة فانيلا .
  • كوب سكر .
  • كوب حليب سائل .
  • كوب زيت نباتي .
  • كوبان ونصف من الطحين المنخول جيدا .
  • 3 ملعقة صغيرة باكينغ باودر .
  • ملعقة صغيرة من الخل .

طريقة التحضير :-

  • نقوم بخفق البيض والسكر مع الخل والفانيلا جيدا حتى نحصل على قوام كريمي .
  • ننزل الحليب والزيت بالتناوب مع الخفق المستمر .
  • ننزل الطحين المنخول مع الباكينغ باودر ورشة صغيرة من الملح على الخليط .
  • نحضر صينية ويفضل ان تكون غير لاصقة ونقوم بدهنها بالزيت ورشة طحين .
  • نضع مقدار مغرفة ونصف من الخليط ونوزعه على الصينية .
  • نقوم بخبز اول طبقة من تحت على درجة حرارة 180 حتى تنضج الطبقة الأولى .
  • نقوم برش الطبقة المخبوزة بالقرفة ونضع مغرفة ونصف من خليط الكيك فوق القرفة ثم ندخل الصينية الى الفرن وتخبز من فوق لعدة دقائق ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية .
  • عند الانتهاء من خبز الكيك نخرجها من الفرن لتزيينها حسب الرغبة .

يمكن تزيين الكيكة بالتوفي او نقوم بخلط علبة من الحليب المكثف المحلى مع 6 حبات من جبن الكيري وتزيين الكيكة فيها ومن ثم رش القرفة عليها .

اعلان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى